Hallo liefste bloggertjes, ik ben een beetje laat op m'n stukken, sorry daarvoor. t' was een redelijk drukke avond. Gelukkig was er niet superveel werk aan het avondeten, maar wel suuuuuperlekker!
mijn dagplanning:
ontbijt:
200gr platte kaas (2)
30gr crunshy delhaise (3)
middagmaal:120gr erwtjes (3)
100gr hesp (3)
1 el mayo light (1)
sla en tomaat
avondmaal:
een ovenschotel met knorr tomattecreme soep*
met:
200gr puree (4)
120gr americain (3)
tomaat creme soep van knorr (1)
courgette, sjalottje, look
20gr gemalen kaas (2)
tussendoor:
royco soepje (2)
1 banaan
1 appel
even het receptje:( voor 4 personen)
gebaseerd op het receptje van knorr, gezien op tv:
voor de puree had ik de diepvries wortelpuree (800gr) meegenomen vanuit de aldi. Je neemt een ovenschotel en legt de ontdooide puree vanonderen. Daarna stoof je het sjalottje en de look een beetje aan en bak je de americain (480 gr) erdoor. De blokjes courgette er nog bij en heel kort even laten meestoven. Dan de doos tomaat creme toevoegen en even ondereen mengen. Dit mengsel komt dan bovenop uw puree in de ovenschotel, nog afwerken met een beetje gemalen gruyère light (80gr) en 20 minuutjes in een voorverwarmde oven van 190°
Echt heeeeel lekker, en nog een redelijke portie ook.
Smakelijk!
Dit was het voor vandaag, nog vlug even genieten van de avondrust en morgen komt een nieuwe dag
Tot morgen maatjes
mmm jammie, dat ziet er inderdaad lekker uit, ga ik ook eens uitproberen hoor.
BeantwoordenVerwijderenis da maar 1 puntje voor die soep ?
BeantwoordenVerwijderenheyy veronique, ik zal mijn receptje wat aanpassen, ik heb het klaargemaakt voor 4 personen en dan gebruik ik zo'n hele doos. k'was iets te gehaast zeker om mijn blog te schrijven. Dank je voor de opmerking ;-)
VerwijderenZiet er inderdaad heel lekker uit! Mercikes voor de tip ;-)
BeantwoordenVerwijderen