maandag 27 mei 2013

maandag 27 mei

hey hallo iedereen,
nieuwe werkweek begonnen.  Vandaag es geen telvrije dag (was het vergeten bij de planning). Een gewone teldag dus vandaag :-)

mijn dagplanning:
ontbijt:
havermout met melk (5,5)

middagmaal:
slaatje met:
sla en tomaat
100 gr hesp (2)
100gr pasta (3)
vinaigrette (1)

avondmaal:
ovenschotel met bloemkool *(11) kostelijk he?
120gr kalfslapje (3)

kostelijk in punten maar wel de moeite waard
tussendoortjes:
1 yoghurt (1)
1 appel
1 peer

receptje:
ovenschotel met bloemkool voor 4 pers

1 bloemkool
1,5 kg patatten (wel wat veel ze, heb de helft genomen)
1 kl minarine
120gr kaas, 20+
peper en zout
2 eieren
200ml magere melk

Verwarm de oven op 200°. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes. Maak de bloemkool schoon en verdeel in kleine roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in 10 min gaar in licht gezouten water. Laat ze uitlekken
Vet een ovenschaal in met de minarine en leg afwisselend een laag aardappelschijfjes, bloemkoolroosjes en geraspte kaas. Kruid elke laag aardappel en bloemkool met zout en peper. Eindig met een laag aardappelschijfjes. Klop de eieren los met de melk en giet het mengsel in de schaal. Laat 45 min garen in het midden van de oven.
Smakelijk !

dit was het weer voor vandaag, tot morgen dan?

1 opmerking: